📁 酒文化
共 4032 篇白酒的度及其测定方法
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。我国早年没有酒表，测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。 看酒...
白酒的社会价值有哪些？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
白酒于民间生活便更富烟火气了，几乎是“无酒不成席，无酒不成欢，无酒不成礼”。辞旧迎新、婚丧嫁娶、择业升迁、祭祀祖先都离不开白酒，可以说白酒已经成为国人亲情、友情、爱情、工作等多重感情交流的重要媒介之一。 ...
白酒鉴别的几个主要方面
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒度鉴别 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒的出厂商标、标签上都标有酒度，如6 0 °、 5 7 °、3 9 °等，即表明这种酒中酒精含量的百分数。般4 0 °以上的为高度酒，4 ...
黄酒的贮藏称“陈化”：黄酒要贮存的原因是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
黄酒的贮藏又称“陈化”，也有专家称之为“陈酿”、“后熟”，表达方法虽然有异，但其实质基本一样，都是指新酿制的成品酒在陶坛中贮存、陈化的过程。一般而言，新酿制出来的...
美景加美酒 这些起泡酒产区不能错过
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
近些年来，起泡酒以迅雷不及掩耳之势席卷全球，成为人们日常生活必备饮料，或是节日庆祝的最佳托儿。据相关数据显示，2019年，全球起泡酒消费量将达到27亿瓶，比现在增长7%。喝了这么多爽口美味的起泡酒，不妨走进起泡酒的产区去旅游一番? ...
喝了这么多年酒你知道自己的酒量与什么有关吗？
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酒量是很多酒友聚会时常常会谈论的话题，有的人酒量很大：千杯不醉，秀口一吐便是半个盛唐，有的人一杯啤酒就能天旋地转。有人说酒量是天生的，也有人说酒量是练出来的，关于酒量和什么有关系的说法一直都是公说公有理婆说婆有理，那么被酒友们广泛接受...
都说喝酒危害大 那喝酒有没有什么好处呢？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
我国有悠久的白酒文化，早在古代，白酒就受到了人民的欢迎，它在保健、治病功效更被医家们所看好，广泛应用于医药领域。大体有以下几大好处。 开胃消食 在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然...
什么样的年纪喝什么样的酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
酒与年龄 人活一辈几十年 说短吧 一个又一个年份地等酒上市还挺漫长的 说长吧 总感觉不够时间去喝遍天下美酒 在人生中不同的年龄阶段喝不同的酒 不仅是身份和地位的象征 某种...
啤酒泡沫多了好还是少了好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
常听到有人说，啤酒泡沫可是好东西，泡沫越多，啤酒越好，真的是这样吗? 啤酒泡沫是啤酒中的Co2在一定压力和低温条件下，以溶解、吸附和化合物等多种形式存在啤酒中。在开瓶时由于压力的变化、震动和激溅等原因，Co2从酒液中释放出来升...
JR眼中的六个被低估的地域性本土葡萄品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
近期，亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会(Prowine Asia)在香港会展中心如火如荼地进行中。在开展首日，葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)便以主讲嘉宾的身份受邀莅临大师班，主要介绍了六种...
